Aperitivos y comidas bajas en carbohidratos para fiestas

¿Estás planeando una fiesta o necesitas llevar un aperitivo a una? Te alegrará saber que hay muchos alimentos para fiestas bajos en carbohidratos que no dañarán tu dieta. Aunque estas recetas tienen pocos carbohidratos, no carecen de sabor y a la gente no le importará que sean opciones mejores para usted. ¡Incluso pueden agradecerle!

Verduras, salsas y untables bajos en carbohidratos

Es fácil, saludable, colorido, crujiente y todos aprecian tener algunas verduras a la mano. Puede usar tres o cuatro colores contrastantes, o enloquecer con una fuente enorme.

Consejo: Las verduras duras como el brócoli son más fáciles de comer cuando se blanquean. Hierva durante dos minutos, luego transfiera a un recipiente con agua helada para que se enfríe rápidamente.

Para acompañar la fuente de verduras, sírvase una salsa baja en carbohidratos. La salsa de espinacas es siempre una de las favoritas y es muy fácil de hacer. Del mismo modo, un simple guacamole puede crear el toque final perfecto para su plato.

Como alternativa, considere rellenar sus verduras en lugar de mojarlas. Cualquier salsa o untable se puede rellenar con pimientos, tomates cherry y muchas otras verduras. Las rodajas de pepino o jícama son excelentes vehículos para untar de queso casero y esta receta de salsa de edamame será el éxito de la fiesta.

Cóctel Sencillo De Camarones

¡Bajo en carbohidratos y muy fácil! Una salsa de cóctel baja en carbohidratos se puede mezclar en poco tiempo y no tiene azúcar (a diferencia de las opciones cargadas de azúcar en la tienda). Para acompañar esto, considere servir camarones de coco bajos en carbohidratos.

No se puede equivocar con una fuente de queso

Coloque varios tipos de queso en una fuente. Agregue melones o bayas para un contraste dulce o pequeños montículos de mermelada de albaricoque sin azúcar. Para algo con un poco de pizazz, pruebe con queso brie relleno. Puede llenarlo con una variedad de golosinas bajas en carbohidratos, desde pesto y hierbas hasta salmón ahumado o arándanos.

Juega con salmón ahumado

Hay muchas formas de servir salmón ahumado. Colóquelo cerca de los quesos para que la gente pueda mezclar y combinar. El salmón con queso crema en rodajas de pepino también es excelente. Agregue una ramita de eneldo o un par de alcaparras para darle más chispa, si lo desea. Para ser un poco más elegante, haga rollitos untando salmón con queso crema, luego enróllelo y córtelo en rodajas.

Empiece a envolver el prosciutto

El prosciutto es un jamón italiano curado que se corta en lonchas muy finas. El jamón y el melón es una combinación clásica. Coloca un poco de prosciutto en tu plato de queso para otra gran combinación. O ase los espárragos y luego envuelva cada tallo con prosciutto.

Ponte picante con alas

Las alitas de pollo son excelentes para comer con los dedos y se pueden preparar de muchas maneras. El truco es hacerlos crujientes e incluso se pueden hacer en su olla de cocción lenta. Asegúrese de incluir algunas opciones de inmersión con sus alas. Elija una salsa barbacoa baja en carbohidratos y sin azúcar o un aderezo fácil de queso azul, o ambos para que los invitados tengan una opción.

Fancy Up Your Nuts

¿A quién no le gusta picar frutos secos picantes o dulces? Las nueces son buenas para tu dieta baja en carbohidratos siempre que no comas demasiadas y sea muy fácil agregar un poco de chispa. Por ejemplo, las nueces picantes y dulces tardan solo cinco minutos en prepararse o siempre puede recurrir a una mezcla de frutos secos rápida y baja en carbohidratos.

Más aperitivos para fiestas bajos en carbohidratos

• Prepara huevos rellenos simples agregando cangrejo o salmón ahumado al relleno.
• Hacer brochetas con camarones o albóndigas pequeñas. Alterne estos con verduras o bolas de melón.
• Prepare un plato con una variedad de aceitunas elegantes o encurtidos sin azúcar para contrastar con los sabores más ricos que está sirviendo.

No olvides las bebidas

Algunas personas piensan automáticamente en bebidas alcohólicas para fiestas, pero se pueden preparar versiones sin alcohol a partir de muchos cócteles bajos en carbohidratos. A menudo es tan fácil como saltarse el licor. Además, explore sus opciones de bebidas sin azúcar y aprenda sobre las bebidas alcohólicas en una dieta baja en carbohidratos.