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¿Existe realmente la mantequilla de maní baja en grasa sin muchas calorías? La respuesta es sí. Pon tus manos en mantequilla de maní en polvo, uno de los productos más mágicos en los estantes de hoy.
Conceptos básicos de mantequilla de maní en polvo
La mantequilla de maní en polvo está hecha de maní real. ¿La diferencia entre PB en polvo y mantequilla de maní regular? La versión en polvo está hecha de cacahuetes desgrasados, lo que significa que todo el exceso de aceite se exprime de los cacahuetes antes de que lleguen al frasco. Como su nombre indica, la mantequilla de maní en polvo viene en forma de polvo, lo que significa que debe agregar agua para obtener la textura PB.
Valores nutricionales
Esta es la parte realmente asombrosa. Gracias a esos cacahuetes desgrasados, el PB en polvo tiene una fracción de la grasa y las calorías de las cosas normales. Una porción de 2 cucharadas de mantequilla de maní regular tiene alrededor de 200 calorías y 16 gramos de grasa, mientras que la misma cantidad de maní en polvo tiene alrededor de 45 calorías y 1.5 gramos de grasa. Sin embargo, es importante tener en cuenta que una vez que agregas agua a 2 cucharadas del polvo, terminas con 1 a 1 1/2 cucharadas de mantequilla de maní real, por lo que es posible que debas duplicar la porción. ¡Estadísticas aún mayormente impresionantes! PB en polvo tiene al menos 50 por ciento menos de calorías y 80 por ciento menos de grasa que su contraparte tradicional.
Cómo convertir el polvo en mantequilla de maní
¡Solo hay un paso! ¡Todo lo que tienes que hacer es mezclar el polvo con agua, revolverlo y tendrás mantequilla de maní! Si vas a preparar una sola porción, comienza mezclando 2 cucharadas de polvo con un poco de agua. Poco a poco, agregue más agua hasta que alcance la consistencia deseada. Siéntase libre de agregar un poco de edulcorante y / o sal, especialmente si la marca que está usando aún no los incluye. Ahora tiene PB bajo en grasas reducido en calorías para usar donde quiera que use mantequilla de maní regular.
Dónde encontrar mantequilla de maní en polvo
Dos de mis marcas favoritas son PB2 (fabricada por Bell Plantation) y Just Great Stuff (fabricada por Betty Lou’s). Ambos se pueden encontrar en supermercados selectos, especialmente aquellos con una buena variedad de productos naturales, y en línea. Además, el producto básico del supermercado Jif también ha comenzado a producir mantequilla de maní en polvo.
Ideas para refrigerios y comidas con mantequilla de maní en polvo
Una vez que lo mezcle con agua, puede usar PB en polvo en cualquier lugar donde use PB regular. ¡Pero eso no es todo! ¡El polvo en sí se puede usar como ingrediente en cualquier momento que necesite una buena dosis de sabor a mantequilla de maní!
- En batidos: Agrega una cucharada o dos del polvo a tu batido o batido favorito. Solo asegúrate de que los sabores sean compatibles. ¡Pruébelo con un batido de bayas mixtas para darle un toque PB&J!
- En productos horneados: Agregue un impulso de mantequilla de maní a muffins, galletas y más. ¡Todo el sabor de PB sin todas las calorías que normalmente viene con la mantequilla de maní!
- En avena: El desayuno tendrá un sabor mucho más decadente cuando el sabor PB esté en la mezcla. Es un gran complemento para un tazón de avena.
