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Probablemente sepa cómo echar algunos ingredientes en un tazón para hacer una ensalada saludable. Pero, ¿sabes cómo hacer una ensalada saludable? para adelgazar? Muchas ensaladas caseras o de restaurante proporcionan un sabor delicioso y una nutrición inteligente, pero más calorías de las que necesita a la hora de comer. Una ensalada adecuada para la dieta, por otro lado, combina ingredientes clave para ayudar a controlar el hambre y acelerar su metabolismo, pero mantiene las calorías bajo control para que vea resultados en la báscula.
Los mejores ingredientes de ensaladas saludables para bajar de peso
Cuando prepara una ensalada para bajar de peso, es importante incluir ingredientes que proporcionen proteínas y fibra.
- Los alimentos con proteínas ayudan a su cuerpo a desarrollar o mantener músculos saludables. El tejido muscular le ayuda a quemar más calorías durante el día, incluso cuando no hace ejercicio. Si participa en un programa de entrenamiento de fuerza, comer más proteínas ayudará a que sus músculos se desarrollen más rápido para que tenga un cuerpo más fuerte y firme.
- Los alimentos ricos en fibra lo ayudan a mantenerse satisfecho después de la comida para que coma menos durante el día. Los alimentos con fibra proporcionan volumen en su estómago para que no tenga ganas de comer. Y si consume alimentos con fibra insoluble, se digieren menos calorías de los alimentos.
- Grasa saludable para la satisfacción. Es fácil incluir grasa en una ensalada. A todos nos encantan los aderezos cremosos con mayonesa, aderezos fritos (como crutones), trozos de tocino, queso y otras adiciones saladas. Hacen que la ensalada sepa bien. Pero estos alimentos con grasa no harán mucho por su cuerpo. Si las cambia por grasas saludables, obtendrá el sabor y la satisfacción junto con una buena nutrición para su cuerpo.
Si incluye ingredientes para ensaladas con proteínas y fibra, ayudará a mantener su cuerpo en un estado en el que perder peso es más fácil.
Pero eso no es todo. Si llena su ensaladera con estos ingredientes inteligentes, desplaza a otros ingredientes que pueden causar aumento de peso. Eso significa que no hay espacio para las adiciones altas en calorías y grasas que agregan libras a la báscula y pulgadas a su cintura.
Ingredientes para ensaladas saludables (lista)
Antes de comenzar a hacer una ensalada saludable para bajar de peso, debe elegir una base. Hay tantos greens diferentes para elegir. Si está acostumbrado a un tipo de ensalada verde, no tenga miedo de experimentar con una nueva textura y sabor.
Ensaladas verdes
- Las verduras más suaves como la rúcula, el mache o una mezcla de primavera (una mezcla de diferentes verduras) proporcionan menos crujiente pero más sabor.
- Las verduras crujientes como la lechuga romana, la lechuga iceberg, la lechuga babero y el repollo brindan mucho crujido y textura. Son excelentes para agregar volumen a su ensalada.
Ingredientes de ensalada con proteína
Una vez que tenga su cama de verduras para ensalada, elija una proteína magra. Ahorre tiempo cocinando o preparando una gran cantidad de su fuente de proteína favorita. Luego, divida la comida en recipientes de una sola porción que pueda tomar más adelante en la semana cuando necesite hacer una comida rápida.
- Pechuga de pollo en cubos
- Pavo molido cocido / sazonado
- Salmón a la plancha
- Atún (braseado o envasado en agua)
- Frijoles (garbanzos, riñón, negros, pintos, lentejas)
- Huevos duros
- Si está en movimiento y no tiene acceso a un refrigerador, es posible que no desee agregar carne o mariscos a su ensalada. En ese caso, elija frijoles como su elección de proteína. También puede agarrar un producto como TopBit, un aderezo de hierbas crujiente y sabroso que agrega sabor, crujiente y diez gramos de proteína.
Ingredientes de ensalada con fibra
Agregue vegetales ricos en fibra (¡o incluso frutas!) Para agregar color y crujir.
- Espinaca (también una gran fuente de proteínas)
- Verduras mixtas o mezcla de ensalada
- Pimientos rojos o amarillos
- Brócoli
- Coliflor
- Zanahorias
- Aguacate (mantenga su porción pequeña)
- Habas
- Patata roja hervida, enfriada y en cubos
- Chícharos
Ingredientes para ensaladas con grasas saludables
Utilice estos ingredientes con moderación. De hecho, es inteligente medir estos ingredientes porque es fácil exagerar.
- Palta
- Semillas de chia
- Semillas de girasol
- Semillas de lino
- Olivos
- Nueces picadas
Finalmente, puedes agregar una cantidad muy pequeña de queso. o aderezo para ensaladas, si lo desea. Pero tenga en cuenta que estos generalmente aumentarán sustancialmente el recuento de calorías. Así que elige uno u otro.
Por ejemplo, si eliges agregar una pequeña cantidad de queso, adereza tu ensalada con limón y hierbas en lugar de un aderezo a base de aceite o lácteos.
Si omite el queso (¡y los picatostes, los trozos de tocino y las semillas de girasol!), Agregue el aderezo para ensaladas. Pero elige sabiamente tu vestimenta. Encontrará algunos aderezos a base de yogur que son cremosos y bajos en calorías. También puede optar por hacer su propio aderezo cremoso bajo en calorías o hacer su propia vinagreta. Los aderezos caseros a menudo tienen menos grasa que las variedades compradas en la tienda.
La mejor manera de disfrutar de una ensalada saludable para bajar de peso
Ahora que tiene su comida saludable frente a usted, tómese un momento para colocar su comida en el plato y establecer un lugar en la mesa de la cena (o el almuerzo). Estos sencillos pasos te ayudarán a practicar comer consciente. Las personas que hacen dieta que se toman más tiempo para degustar, masticar y disfrutar su comida obtienen más satisfacción de su comida y, a menudo, comen menos como resultado.
