Consejos y herramientas para el conteo de calorías

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El recuento de calorías es lo primero que probablemente se fija en una etiqueta de información nutricional. Los alimentos proporcionan energía en forma de calorías (o kilocalorías). Todos los alimentos proporcionan calorías, tengan una etiqueta nutricional o no, y es mucho más fácil alcanzar sus metas de peso cuando sabe cuántas.

Un contador de calorías es una de las formas más fáciles de realizar un seguimiento constante de su ingesta de calorías. Puede usar una aplicación en su teléfono o computadora. Incluso si no usa constantemente un contador de calorías, es una buena idea probarlo durante al menos uno o dos días, preferiblemente un día normal de la semana y un día típico de fin de semana, para saber si está cumpliendo con su objetivo diario de calorías.

También debe familiarizarse con el conteo de calorías de sus alimentos favoritos para poder tomar decisiones más inteligentes en el momento. El conocimiento es poder, después de todo. Empiece por revisar las etiquetas nutricionales. Si tiene su teléfono a mano, puede buscar fácilmente la comida. Muchas aplicaciones de contador de calorías también le permiten escanear el código de barras de un alimento para localizar fácilmente su etiqueta de información nutricional. Además de las calorías, las etiquetas brindan información valiosa sobre el contenido de sus alimentos, por lo que es fundamental que comprenda cómo leerlas. ¡Y asegúrese de seguir los pros y los contras de contar las calorías correctamente!

¿Cuántas calorías debo comer?

Conocer el recuento de calorías de sus alimentos favoritos solo es útil si conoce la cantidad total por la que debe esforzarse. La verdad es que el número varía de persona a persona según la edad, el sexo, el nivel de actividad, las calorías diarias quemadas y los objetivos de peso.En otras palabras, la “dieta de 2000 calorías” citada en las etiquetas de información nutricional no se aplica a todos.

Entonces, ¿cuántas calorías deberías comer? Ingrese su información en una calculadora de objetivo de calorías diarias para averiguarlo, luego use un contador de calorías para realizar un seguimiento de su ingesta de alimentos y ver si está cumpliendo su objetivo.

¿Cuántas calorías hay en carbohidratos, proteínas, grasas y alcohol?

Algunos alimentos contienen más calorías que otros y, a menudo, depende del contenido de macronutrientes del alimento. En general, los alimentos se componen de carbohidratos, proteínas y grasas, cada uno de los cuales aporta una cantidad diferente de calorías:

  • Los carbohidratos aportan 4 calorías por gramo.
  • Las proteínas aportan 4 calorías por gramo
  • Las grasas aportan 9 calorías por gramo

Si bebe alcohol, tenga en cuenta que un gramo proporciona siete calorías. Después de unos tragos, las calorías de sus bebidas alcohólicas favoritas pueden acumularse, y eso tiene sentido.

El tamaño adecuado de las porciones proporcionará una cantidad equilibrada de calorías. Si comete algunos errores en el tamaño de las porciones o ingiera una comida con un contenido demasiado alto de grasas, es posible que esté consumiendo más calorías de las que cree.

Comprender las calorías frente a la calidad de la dieta

¿Importa de dónde provienen sus calorías? ¿Es mejor obtener la mayor parte de las calorías de las proteínas o comer menos calorías de los carbohidratos?

Los expertos llevan un tiempo discutiendo sobre este tema, pero la respuesta es simple: una caloría es solo una caloría cuando se trata de contar los números, pero las diferentes fuentes de calorías pueden tener diferentes efectos en tu peso debido a factores como la saciedad y los efectos. sobre hormonas.

En pocas palabras: concéntrese en comer una dieta saludable y equilibrada llena de frutas y verduras, granos integrales y proteínas magras para obtener el mayor beneficio.

¿Son precisas las etiquetas de información nutricional?

Nos gustaría creer que las etiquetas de información nutricional son 100 por ciento precisas, pero debido a las técnicas de medición imperfectas, las regulaciones de etiquetado de la FDA, las variaciones en las técnicas de cocción y factores como la digestibilidad, a menudo no lo son.Las cifras que vemos son simplemente estimaciones, pero son estimaciones sólidas que podemos utilizar para lograr nuestros objetivos.

Recuerde, las fórmulas que se utilizan para determinar los objetivos de calorías también proporcionan estimaciones. Si los está siguiendo de cerca pero no está viendo los resultados que busca, es una buena idea trabajar con un dietista registrado, médico u otro profesional de la salud para averiguar por qué.

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