Las 8 mejores freidoras de aire, según un dietista

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Las freidoras de aire son uno de los aparatos de cocina más populares del mercado en este momento. Cocinan todo tipo de alimentos de forma rápida, uniforme y eficaz. Freír los alimentos al aire imparte una textura crujiente irresistible que recuerda a los alimentos fritos a todo lo que cocine, pero con una fracción de las calorías.

Las freidoras de aire vienen en una variedad de estilos y tamaños, algunas de las cuales tienen características adicionales. Ya sea que desee un aparato sencillo o una freidora con todas las comodidades, hemos reunido las mejores freidoras para todas sus necesidades.

Aquí, las mejores freidoras de aire:

Conclusión

Recomendamos probar el Freidora de aire Ninja Max XL. Su capacidad de 5,5 cuartos de galón es lo suficientemente grande para cocinar una gran cantidad de alimentos sin ocupar demasiado espacio valioso en el mostrador. Con una interfaz digital fácil de leer, puede seleccionar entre siete modos de cocción diferentes.

Este modelo también tiene un buen precio y se ubica en el medio de la gama en comparación con los otros modelos que presentamos. Es apropiado tanto para familias pequeñas como grandes, principiantes y profesionales por igual.


Qué buscar en una freidora de aire

Tamaño de la cesta:

El tamaño de la canasta o del espacio interior dicta la cantidad de alimentos que puede cocinar en su freidora. El aparato no cocinará la comida correctamente si se llena en exceso, por lo que el tamaño de la canasta es un factor importante dependiendo de cómo planee usar su freidora.


Si tiene una familia más numerosa o le encanta recibir invitados, probablemente desee comprar una freidora de aire más grande, como la Cosori y GoWISE modelos mencionados en este artículo. Pero si solo planea usar su freidora ocasionalmente para una multitud más pequeña, puede ahorrar dinero comprando un modelo más pequeño, como el Freidora Dash Air.

Modos de cocción adicionales:

Algunas freidoras tienen ajustes preestablecidos de cocción adicionales que hacen más que freír al aire. Al comprar su freidora, es importante considerar cómo desea usarla.

Si ya posee varios electrodomésticos de cocina, tiene la opción de reemplazarlos y obtener una freidora con múltiples características, como un horno tostador y un asador. Pero si no necesita las funciones adicionales o, de manera realista, no anticipa usarlas, ahórrese algo de dinero y compre un modelo más simple.

Accesorios:

Algunos modelos de freidoras pueden requerir accesorios adicionales para los diferentes modos de cocción para los que le gustaría usarlos. Es posible que los accesorios no vengan con el modelo base, por lo que es posible que deba tener en cuenta un costo adicional para ellos.


Preguntas frecuentes

¿Cómo funciona una freidora?

Hecho de la diversión: las freidoras no fríen la comida. Una freidora es un pequeño horno de convección que hace circular aire caliente a alta velocidad alrededor de la comida, lo que crea una capa exterior crujiente que imita la textura de la comida frita.

Los métodos tradicionales de fritura requieren sumergir completamente los alimentos en aceite caliente. Debido a que las freidoras requieren poco o ningún aceite para cocinar, puede obtener alimentos súper crujientes con menos calorías y grasas. Freír al aire generalmente utiliza entre un 70 y un 80 por ciento menos de aceite que el método tradicional de fritura profunda.

¿Cómo se limpia una freidora?

Es importante limpiar su freidora después de cada uso; de lo contrario. El aceite y la grasa que gotean de los alimentos se acumularán en el cajón. Si se acumula demasiado, es posible que vea humo o huele olores mientras se cocina la comida.

Para evitar esto, use agua tibia con jabón para limpiar la canasta y el cajón de la freidora poco después de usarla. Puede remojar los componentes de la freidora si la comida está demasiado pegada. Si los trozos de comida se atascan en pequeños agujeros o grietas en la canasta, puede usar un palillo de dientes o una brocheta de madera para sacarlos.

También desea limpiar todo el interior y el exterior de la freidora sin la canasta y el cajón. Puede usar un paño húmedo con agua tibia y jabón para hacer esto.

¿Qué se puede cocinar en una freidora? ¿Existe alguna limitación?

Generalmente, cualquier cosa que pueda cocinar en un horno normal, también puede cocinarla en una freidora. Dado que una freidora es solo un pequeño horno de convección, es apropiada para verduras, carne, pescado y productos horneados. Puede hacer cualquier cosa, desde hamburguesas hasta alitas de pollo y papas fritas caseras en su freidora.

Algunos alimentos que debe evitar cocinar en una freidora incluyen alimentos muy rebozados, alimentos que requieren mucho líquido para cocinar (como arroz) o queso. Con un modelo de freidora que tiene múltiples modos de cocción, podrá preparar aún más artículos como bagels tostados y un pollo asado entero.


Lo que dicen los expertos

«Freír al aire puede ser una excelente manera de incluir alimentos típicamente altos en grasa con una fracción del aceite. Si bien las grasas son una parte esencial de cualquier dieta, pueden aportar grandes cantidades de calorías, especialmente cuando se usan para freír. freidora, puede obtener el crujiente satisfactorio de los alimentos fritos clásicos con significativamente menos calorías y una fracción del aceite «. –Nicole Bodin, MS, RD


¿Por qué confiar en Fitness Fit?

Alex Aldeborgh, MS, RD, es un dietista registrado con años de experiencia en la cocina y el desarrollo de recetas. Ella presenta recetas saludables y fáciles de hacer en su blog y comprende profundamente los diferentes métodos de cocción y la ciencia detrás de la preparación de alimentos.

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