La meta
Se han realizado enfoques de estudios de casos para preparar mejor a los atletas para su deporte. El fútbol internacional femenino, los jinetes profesionales y los boxeadores también requieren una manipulación constante de la composición corporal para competir a niveles óptimos. Estos informes han estimulado la necesidad de estrategias detalladas de nutrición y acondicionamiento para los culturistas competitivos.
Antes de participar en el estudio de caso citado anteriormente, el atleta de 21 años usó una dieta hecha por él mismo implementando el tiempo de nutrientes. Consumía alimentos típicos del culturismo: avena, huevos revueltos, proteína de suero, pechuga de pollo, brócoli y arroz blanco. Ingerió 2128 calorías por día divididas en 257 g de proteína, 212 g de carbohidratos y 28 g de grasa.
El objetivo de la intervención fue lograr la mejor apariencia estética, mejorar la oxidación (quema) de grasas, preservar la musculatura y la fuerza, y mantener una actitud positiva para el deportista. El culturista participó en el estudio como parte de la preparación de su concurso y durante 14 semanas. Se le pidió que se sometiera a un examen clínico y se mantuvieron registros precisos durante la intervención. Se tomaron medidas para el peso corporal, el índice de masa corporal (IMC), el porcentaje de grasa corporal, la absorción máxima de oxígeno y la tasa de oxidación de grasas antes y al concluir el período de prueba.
