Opciones de menú saludables para cada dieta

Si está vigilando su consumo de carbohidratos, no asuma que Noodles & Company no es para usted. Junto con los clásicos alimentos reconfortantes (como macarrones con queso o Penne Rosa), encontrarás sabrosos platos elaborados con «zoodles y caulifoodles», sus comidas a base de vegetales. Noodles & Company ofrece varias formas de personalizar su comida según sus preferencias dietéticas.

Las comidas familiares de Noodles & Company sirven hasta cuatro personas. Con deliciosas sopas, ensaladas y pan de ajo con queso al lado, hay algo que entusiasmará a todos en su hogar. Verificar la información nutricional antes de ordenar puede ayudarlo a tomar la decisión correcta según sus objetivos de acondicionamiento físico y cualquier restricción dietética o alergia.

Navegando por el Menú

Los platos principales de Noodles & Company vienen en tamaños pequeños y regulares. Hay una selección de comidas y postres para niños. También puede agregar una sopa o ensalada y aperitivos para disfrutar por su cuenta o compartir con amigos.

Fideos Clásicos

El menú de Noodles & Company comienza con una variedad de platos reconfortantes familiares cargados de pasta, salsa y aderezos. La mayoría de los artículos en esta categoría tienen cerca de 1,000 calorías por porción «regular», pesados ​​en carbohidratos y con un mínimo de vegetales. Si le apetece un plato de pasta clásico, considere compartir su plato con un amigo, cambiarlo por el tamaño «pequeño» o llevar la mitad a casa para una segunda comida.

Opción más nutritiva

Pesto Cavatappi con Parm proporciona 730 calorías, 31 g de grasa total, 9 g de grasa saturada, 93 g de carbohidratos, 23 g de proteína y 870 mg de sodio. Este plato es más bajo en calorías y sodio que la mayoría de su categoría e incluye el beneficio adicional de 7 g de fibra.

Opción menos nutritiva

Alfredo MontAmore con pollo con costra de parmesano proporciona 1410 calorías, 84 g de grasa total, 40 g de grasa saturada, 110 g de carbohidratos, 52 g de proteína y 2170 mg de sodio. Aunque este plato es muy rico en proteínas, también está cargado de grasas saturadas y sodio, lo que lo convierte en una opción menos saludable para el corazón que las otras opciones.

Macs de fama mundial

Opción más nutritiva

Pipeta Mac sensible al gluten proporciona 850 calorías, 34 g de grasa total, 19 g de grasa saturada, 105 g de carbohidratos, 33 g de proteína y 1550 mg de sodio. Con solo 5 g de azúcar y una buena dosis de proteína, este plato le da el sabor de macarrones con queso con algo de sustancia para ayudarlo a mantenerse lleno.

Opción menos nutritiva

Mac de cerdo a la barbacoa proporciona 1210 calorías, 47 g de grasa total, 22 g de grasa saturada, 129 g de carbohidratos, 64 g de proteína y 2270 mg de sodio. Junto con un alto contenido de sodio y calorías, este plato encabeza la balanza con 18 g de azúcar.

Fideos asiáticos

Opción más nutritiva

Fideos Pan Japoneses proporciona 640 calorías, 12 g de grasa total, 4 g de grasa saturada, 114 g de carbohidratos, 20 g de proteína y 2010 mg de sodio. La cantidad razonable de calorías y el contenido de proteínas de esta comida la ayuda a encajar perfectamente en un plan de alimentación saludable. También te aportará 6 g de fibra por ración.

Opción menos nutritiva

Pad Thai proporciona 1040 calorías, 42 g de grasa total, 8 g de grasa saturada, 143 g de carbohidratos, 20 g de proteína y 2020 mg de sodio. Pad Thai no es la peor opción en el menú, pero el hecho de que contiene más de 1000 calorías por porción y 44 g de azúcar significa que probablemente sea mejor dividirlo entre dos comidas.

Zoodles y Caulifoodles

Opción más nutritiva

Rigatoni Fresca De Coliflor Con Camarones proporciona 880 calorías, 39 g de grasa total, 8 g de grasa saturada, 102 g de carbohidratos, 35 g de proteína y 1940 mg de sodio. Los camarones son ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas. Con coliflor como base, esta comida nutritiva ofrece 8 g de fibra por ración.

Opción menos nutritiva

Langostinos con calabacín y camarones proporciona 430 calorías, 25 g de grasa total, 12 g de grasa saturada, 26 g de carbohidratos, 23 g de proteína y 3050 mg de sodio. A pesar de que este plato es bajo en calorías, es difícil ignorar el tremendo recuento de sodio. Pida que esta comida se prepare en el estilo «conocedor del sodio» de Noodles & Company si desea pedirla.

Ensaladas

Opción más nutritiva

Ensalada César con Pollo proporciona 420 calorías, 27 g de grasa total, 6 g de grasa saturada, 18 g de carbohidratos, 28 g de proteína y 1130 mg de sodio. Las vitaminas de la lechuga romana y la proteína del pollo hacen que esta elección clásica sea una ganadora.

Opción menos nutritiva

Ensalada de pollo a la Veracruz proporciona 650 calorías, 47 g de grasa total, 8 g de grasa saturada, 28 g de carbohidratos, 34 g de proteína y 1430 mg de sodio. Si bien la ensalada de pollo Veracruz es una opción más saludable que la mayoría de las comidas a base de pasta, es un poco más alta en sodio, grasas saturadas y azúcar (8 g) que otras opciones de esta categoría.

Sopas

Opción más nutritiva

Sopa de fideos con pollo proporciona 360 calorías, 10 g de grasa total, 2.5 g de grasa saturada, 41 g de carbohidratos, 30 g de proteína y 2320 mg de sodio. Hay bastante proteína en esta abundante sopa, lo que la convierte en una opción de relleno por menos de 400 calorías.

Opción menos nutritiva

Bisque de tomate y albahaca proporciona 430 calorías, 28 g de grasa total, 14 g de grasa saturada, 37 g de carbohidratos, 8 g de proteína y 1450 mg de sodio. Si bien esta sopa es más baja en sodio, tiene 31 g de azúcar en comparación con solo 9 g en los fideos de pollo.

Compartibles

Opción más nutritiva

Pan de ajo con queso proporciona 700 calorías, 30 g de grasa total, 16 g de grasa saturada, 89 g de carbohidratos, 21 g de proteína y 1700 mg de sodio. Dado que este aperitivo está destinado a ser compartido entre un grupo, no es una mala elección. Una porción viene con seis rebanadas de pan, con un total de poco más de 100 calorías cada una.

Opción menos nutritiva

Albóndigas BBQ Coreanas proporciona 870 calorías, 67 g de grasa total, 28 g de grasa saturada, 32 g de carbohidratos, 33 g de proteína y 2680 mg de sodio. Es un poco alto en grasas saturadas y sodio para ser considerado una opción saludable.

Comidas para niños

Opción más nutritiva

Pollo a la parrilla para niños proporciona 130 calorías, 4 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 3 g de carbohidratos, 21 g de proteína y 500 mg de sodio. No puedes equivocarte con esta comida para niños. Elegir puré de manzana y brócoli como acompañamientos solo ayuda a aumentar el contenido general de fibra y vitaminas de la comida.

Opción menos nutritiva

Niños Noodlemals Espaguetis y albóndigas proporciona 460 calorías, 20 g de grasa total, 7 g de grasa saturada, 54 g de carbohidratos, 16 g de proteína y 710 mg de sodio. Una manera fácil de mejorar el valor nutricional de esta comida es sustituyendo la pasta por fideos rigatoni de coliflor o fideos de calabacín.

Lados

Opción más nutritiva

Ensalada Verde Tostada proporciona 60 calorías, 6 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 3 g de carbohidratos, 1 g de proteína y 120 mg de sodio. Los tomates, el pepino y la lechuga romana ofrecen vitaminas y antioxidantes naturales, lo que lo convierte en un excelente complemento para cualquier comida.

Opción menos nutritiva

Wisconsin Mac proporciona 270 calorías, 12 g de grasa total, 6 g de grasa saturada, 31 g de carbohidratos, 12 g de proteína y 550 mg de sodio. Aunque tiene más grasas saturadas y sodio que otros lados, su pequeña porción lo convierte en una mejor opción que un pedido grande de Wisconsin Mac. Si tiene un antojo de macarrones con queso, convertirlo en su guarnición en lugar de su plato principal es una excelente estrategia nutricional.

Postres

Existen tres opciones de postre en Noodles & Company, el arroz crujiente, la galleta con trozos de chocolate y la galleta snoodledoodle. Los tres tienen 450 calorías o más, con poco valor nutricional que ofrecer. Comer postre de vez en cuando no va a hacer o deshacer sus metas de salud, así que si elige darse un gusto, siga adelante y elija su favorito basándose solo en el sabor.

Opciones específicas de la dieta

Noodles & Company ofrece varias formas de personalizar su comida según sus necesidades y preferencias individuales, incluidas las comidas cetogénicas, paleo-amigables, vegetarianas y sensibles al gluten.

Paleo-amigable

• Rosa de Calabacín con Pollo a la Parrilla
• Calabacín en Salsa Cremosa de Cebolla Light con Pollo a la Parrilla

Estos elementos del menú son sugerencias que muestran que es posible comer bien en Noodles & Company cuando se adhiere a un plan de comidas estilo Paleo. Con verduras y proteínas magras, cualquiera de estos platos es una opción saludable, ya sea que sea «Paleo» o no.

Compatible con ceto

• Pesto de calabacín con pollo a la parrilla
• Calabacín Alfredo Montamore con Pollo Asado

Ambas opciones tienen menos de 35 gramos de carbohidratos, lo que las clasifica como aptas para ceto. Al elegir el pesto de calabacín con pollo a la parrilla, consumirá aproximadamente la mitad de las calorías, junto con 5 g de fibra y casi 40 g de proteína.

Vegetariano

• Tallarines japoneses con tofu
• Langostinos de calabacín

En Noodles & Company, puede solicitar que cualquier comida se prepare con sustituciones vegetarianas. De estas dos opciones, Zucchini Scampi es una opción más liviana con solo 350 calorías en la comida regular. Los fideos fritos japoneses tienen 870 calorías. Sin embargo, el plato de fideos fritos es mucho más alto en proteínas y fibra, lo que lo convierte en una opción de relleno. Opte por la ración pequeña y disfrute.

Sensible al gluten

• Pipeta Mac sensible al gluten
• Pad Thai con Camarones

Utilizando pasta modificada o fideos de arroz, estos platos ofrecen la textura de la pasta sin gluten. Aunque no están certificados como libres de gluten (lo que significa que es posible la contaminación cruzada), tienen menos gluten que otros tipos de pasta en el menú.

Bajo en calorías

• gambas al ajillo
• Penne Rosa
• fideos con mantequilla
• Pesto Cavatappi
• Ensalada Med con Pollo

Los elementos del menú con menos de 500 calorías por porción se marcan como «bajos en calorías». Tenga en cuenta que muchas de estas opciones se enumeran como bajas en calorías solo si elige la porción pequeña. La ensalada Med con pollo ofrece una colorida mezcla de verduras, pasta y pollo, junto con aceitunas Kalamata saludables para el corazón.

Modificaciones adicionales

Además de estos ejemplos, puede solicitar que cualquier comida se prepare como vegetariana, vegana, paleo o cetogénica. También se encuentran disponibles modificaciones de bienestar personalizadas, que incluyen:

• Energízate para estilos de vida saludables: 750 calorías o más
• Recupere energías para estilos de vida activos y en forma: Hasta 1200 calorías
• Optimice para un control de peso saludable: 600 calorías o menos
• Conocedores del sodio: Entradas de hasta 750 mg de sodio, 250 mg o menos para aperitivos, postres o guarniciones

Alergias alimentarias y seguridad

Noodles & Company es generalmente seguro para los comensales con las siguientes restricciones dietéticas: lácteos, huevos, pescado, maní, mariscos, soja, nueces de árbol, trigo, vino y gluten.

Noodles & Company tiene un claro descargo de responsabilidad con respecto a las alergias. Si bien se compromete a atender a los clientes con alergias, Noodles & Company no asume ninguna responsabilidad por reacciones alérgicas o sensibilidades a los alimentos. No obstante, varias modificaciones de ingredientes están disponibles en su menú flexible.

Informar al gerente sobre sus inquietudes antes de realizar el pedido le ayudará a garantizar una experiencia más segura al salir a cenar.

Una palabra de Fitness

Los menús personalizables en restaurantes como Noodles & Company le permiten agregar ingredientes nutritivos para mejorar cualquier comida. Sin embargo, si no está de humor para hacerlo, está bien. Recuerde, son los hábitos generales que practicamos, no la elección ocasional, los que tienen el mayor impacto en nuestra salud y bienestar a largo plazo.