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¿Has escuchado que desayunar puede estimular el metabolismo? ¿Está listo para cargar alimentos para el desayuno que lo ayuden a quemar más calorías? Puede parecer lógico que comer una comida a primera hora de la mañana acelere su metabolismo. Pero los investigadores que estudian la importancia del desayuno para bajar de peso no necesariamente están de acuerdo.
Si está tratando de perder peso, asegúrese de aclarar los hechos sobre el desayuno para obtener los resultados de pérdida de peso que se merece.
La importancia del desayuno para bajar de peso
¿Necesitas desayunar para acelerar el metabolismo y perder peso? No necesariamente, dicen los investigadores.
Hecho de salud
Cuando se trata de estudiar el desayuno y el metabolismo, la ciencia no es concluyente. De hecho, no hay investigaciones que demuestren que el desayuno pueda estimular el metabolismo.
Cuando los miembros de la Sociedad Estadounidense de Nutrición se reunieron para discutir la importancia del desayuno, analizaron estudios sobre la frecuencia de las comidas y la pérdida de peso. ¿Su conclusión? Dado que los hábitos alimenticios son muy difíciles de estudiar, la investigación no ha podido demostrar que desayunar, o cualquier comida en particular, pueda estimular el metabolismo. De hecho, no encontraron datos que sugieran que la frecuencia con la que comemos tenga algún efecto sobre la cantidad de calorías que quema cada día.
Una declaración emitida por la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva reforzó esa conclusión. El grupo dijo que «el aumento de la frecuencia de las comidas no parece mejorar significativamente la termogénesis inducida por la dieta, el gasto energético total o la tasa metabólica en reposo». En términos reales, eso significa que comer regularmente no tiene un efecto directo sobre la cantidad de calorías que quemamos a lo largo del día.
Lo que dicen los dietistas sobre desayunar para estimular el metabolismo
Puede tener la tentación de descartar la ciencia porque hace Parece lógico que desayunar pueda estimular el metabolismo. Y un desayuno saludable es bueno para ti, ¿verdad? Pero incluso los dietistas registrados tienen claro lo que el desayuno puede y no puede hacer por usted si desea perder peso.
La educadora en nutrición y diabetes Jill Weisenberger, MS, RD, CDE, explica que muchas personas no comprenden los beneficios de desayunar.
“Desayunar no afecta la tasa metabólica de la forma en que a la gente le gusta decir que lo hace. Hay estudios que respaldan el desayuno para controlar el peso, pero no para aumentar la quema de calorías «.
– Jill Weisenberger, MS, RD, CDE
Su opinión está respaldada por la declaración de posición de la Academia de Nutrición y Dietética, respaldada por el Colegio Estadounidense de Medicina Deportiva. En su declaración sobre el desayuno, confirman que, si bien el desayuno se ha asociado con un peso corporal más bajo, no hay evidencia clara que sugiera que desayunar pueda estimular el metabolismo.
¿Debería desayunar para bajar de peso?
Si hace dieta y no sabe cómo impulsar su metabolismo para perder peso, no se preocupe. La ciencia sobre el desayuno no significa que deba saltarse el desayuno. El hecho de que desayunar no mejore su metabolismo no significa que deba omitir la comida por completo. Ciertamente hay beneficios en comer un desayuno saludable y comer comidas regulares durante el día.
Pero es importante comprender la importancia del desayuno si desea perder peso. El desayuno no es más ni menos importante que cualquier otra comida. Lo que importa es la ingesta total de calorías del día. Consuma comidas saludables que sean bajas en calorías para ayudarlo a controlar el hambre y evitar los atracones. Luego, use el ejercicio y un estilo de vida activo para impulsar el metabolismo y perder peso para siempre.
