Alimentos curativos para comer después de una cirugía o una lesión

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Nueces para mejorar la resistencia a la insulina

Fitness / Alexandra Shytsman


También se ha descubierto que los frutos secos mantienen el peso bajo después de la cirugía, mejoran la resistencia a la insulina y contribuyen a curar las heridas. Los siguientes frutos secos pueden mejorar su salud, según una revisión sistémica de diciembre de 2017 sobre frutos secos publicada en Nutrientes:

Las almendras pueden mejorar su salud consumidas tanto en pequeñas como en grandes cantidades, desde 10 gramos al día hasta 100 gramos al día. Las almendras pueden reducir la glucosa en sangre, mejorar la resistencia a la insulina y ayudar a quienes no pueden o no desean tomar estatinas para el colesterol. Las almendras también ayudan a controlar la saciedad en quienes siguen una dieta baja en calorías.

Ya sea que tome algunas nueces o las consuma de manera crónica, las nueces ofrecen efectos beneficiosos sobre la curación después de la cirugía. Reducen su riesgo cardiovascular, mejoran la calidad de la dieta y le brindan la fibra dietética necesaria cuando la cirugía puede afectar su sistema digestivo.

Los pistachos también están asociados con mejoras en la salud. El consumo de pistachos sin cáscara de 40 gramos (o 1,5 onzas) por día durante tres meses redujo la glucosa en ayunas, mejoró las funciones vasculares y redujo las concentraciones de LDL. Comer cantidades mayores produjo resultados positivos en el riesgo de eventos cardiovasculares.

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