Beneficios, efectos secundarios, dosis e interacciones

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La vitamina B12 es una vitamina esencial que ayuda a mantener el metabolismo bajo control. La B12 se encuentra en muchos alimentos, especialmente en productos animales.

También disponible en forma de suplemento, la vitamina B12 participa en la regulación del metabolismo, ayuda en la formación de glóbulos rojos y mantiene el sistema nervioso central. La vitamina B12 también es necesaria para el correcto funcionamiento y desarrollo del cerebro.

Beneficios de la salud

Se dice que la vitamina B12 ayuda con una serie de problemas de salud. Por ejemplo, la investigación sugiere que la vitamina B12 puede preservar su vista a medida que envejece, combatir las enfermedades cardíacas, ayudar a la recuperación del accidente cerebrovascular y acelerar su defensa contra algunas formas de cáncer.

Otros usos supuestos incluyen mejorar el estado de ánimo, aumentar la energía, mejorar la memoria, estimular el sistema inmunológico, promover un sueño saludable y retrasar el proceso de envejecimiento.

Hasta ahora, el respaldo científico a la afirmación de que la B12 en exceso de los requerimientos diarios puede tratar cualquier condición de salud es bastante escasa.A continuación, se muestran algunos de los estudios que se han realizado.

Eczema

Cuando se aplica sobre la piel, la vitamina B12 puede ayudar a combatir el eccema. Para un estudio de 2004 del Revista británica de dermatología, los investigadores asignaron a 49 pacientes con eccema a ocho semanas de tratamiento dos veces al día con un placebo o una crema que contenía vitamina B12. Al final del estudio, quienes usaban la crema de vitamina B12 habían experimentado una mayor disminución en la gravedad de su eccema (en comparación con quienes usaban la crema placebo).

Enfermedad del corazón

La ingesta de vitamina B12 puede reducir la homocisteína (un aminoácido que se cree que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca cuando está presente en niveles elevados). Según un informe de 2000 de Seminarios de Trombosis y Hemostasia, la suplementación diaria con 0,5 a 5 mg de ácido fólico y aproximadamente 0,5 mg de vitamina B12 puede reducir significativamente los niveles de homocisteína.

Cáncer

Las primeras investigaciones indican que la vitamina B12 puede proteger contra algunas formas de cáncer. En un estudio de 2003 de Causas y control del cáncer, por ejemplo, los científicos examinaron los hábitos alimentarios de 214 mujeres con displasia cervical. (Una afección caracterizada por cambios anormales en las células de la superficie del cuello uterino, la displasia cervical puede provocar cáncer de cuello uterino si no se trata). Al analizar sus hallazgos, los autores del estudio determinaron que las mujeres que usan suplementos de vitamina B12 y tienen una alta ingesta de El folato, la riboflavina y la tiamina pueden tener menos probabilidades de desarrollar cáncer de cuello uterino.

Deficiencia de vitamina B12

Se ha demostrado que las inyecciones de vitamina B12 son eficaces para combatir la deficiencia de B12. La deficiencia de vitamina B12 es más común entre los adultos mayores de 50 años, los vegetarianos, los veganos, las personas que se han sometido a una cirugía gastrointestinal y las personas con trastornos digestivos (como la enfermedad celíaca y la enfermedad de Crohn).

Los signos de deficiencia de vitamina B12 incluyen anemia, pérdida del equilibrio, entumecimiento u hormigueo en brazos y piernas y debilidad.

Efectos secundarios

Aunque es probable que la vitamina B12 sea segura para la mayoría de las personas cuando se toma en cantidades razonables, puede causar ciertos efectos secundarios, como diarrea, coágulos de sangre, picazón y reacciones alérgicas graves. Además, la combinación de vitamina B12 con cloranfenicol (un medicamento antibiótico) puede producir efectos nocivos.

Las personas con la enfermedad de Leber (un tipo de enfermedad ocular) deben evitar la vitamina B12. Cuando la toman personas con enfermedad de Leber, la vitamina B12 puede dañar el nervio óptico y posiblemente contribuir a la ceguera.

Es importante tener en cuenta que el autotratamiento de una afección y evitar o retrasar la atención estándar pueden tener consecuencias graves.

Dosificación y preparación

La cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina B12 es de 2,4 mcg / día para personas de 14 años o más.Si le preocupa no obtener suficiente vitamina B12 de los alimentos, hable con su médico sobre el uso de suplementos de vitamina B12. La dosis suplementaria adecuada para usted puede depender de factores que incluyen su edad, sexo e historial médico.

Qué buscar

Puede obtener suficiente vitamina B12 al consumir alimentos que contengan este importante micronutriente. Para obtener su ración de vitamina B12, incluya los siguientes alimentos en su dieta:

  • Cereal fortificado (1.5 a 6 mcg por porción)
  • Trucha arcoíris salvaje (5.4 mcg por porción de 3 onzas)
  • Salmón rojo (4.8 mcg por porción de 3 onzas)
  • Yogur natural (1,4 mcg por taza)
  • Atún blanco (1 mcg por porción de 3 onzas)
  • Leche (0,9 mcg por taza)
  • Huevos (0,6 mcg por huevo)
  • Pollo asado (0.3 mcg por media pechuga)

Si elige tomar un suplemento, puede tomar vitamina B12 en forma de píldora o cápsula. También está disponible un extracto líquido.

La vitamina B12 también está disponible en forma de crema para usar tópicamente. Hable con su proveedor de atención médica para asegurarse de usar la forma correcta de vitamina B12 para satisfacer sus necesidades de salud.

Inyecciones de vitamina B12

Las inyecciones de vitamina B12 se usan generalmente para tratar la deficiencia de vitamina B12 en personas que tienen problemas para absorber la vitamina (como las personas con trastornos digestivos). Aunque algunos defensores sugieren que las inyecciones de vitamina B12 también pueden ayudar a promover la pérdida de peso, no hay evidencia que respalde esta afirmación.

Si está considerando el uso de vitamina B12 para una afección de salud (o le preocupa que no obtenga suficiente B12 en su dieta diaria), hable con su proveedor de atención médica para obtener un diagnóstico adecuado primero y luego discuta si un suplemento o el cambio de dieta es apropiado para usted.

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