La dieta del reflujo ácido: pros y contras

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La dieta para el reflujo ácido está diseñada para ayudar a aliviar el malestar del reflujo ácido crónico conocido como enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Se basa en la creencia de que la dieta contribuye a síntomas incómodos, como acidez, regurgitación, dolor de garganta o ronquera. Eliminar ciertos alimentos, en particular los picantes, picantes o ácidos, puede ayudar.

El plan de dieta puede ayudarlo a identificar los alimentos desencadenantes después de una fase de eliminación temporal. Es no es una forma infalible de eliminar los síntomas, pero si descubre alimentos desencadenantes, es posible que desee evitarlos en su mayor parte. Siga leyendo para conocer los pros y los contras de la dieta para el reflujo ácido y decidir si es adecuada para usted.

Pros

  • Nutricionalmente completo

  • No necesariamente restrictivo

  • No tiene un costo prohibitivo

  • Muchas recetas disponibles

  • Generalmente seguro para todas las poblaciones

Contras

  • Puede obligarlo a renunciar a algunas de sus comidas favoritas.

  • No funciona para todos los que tienen reflujo ácido

  • Puede sentirse restrictivo durante la fase de eliminación.

Pros

En cuanto a las dietas, la dieta del reflujo ácido es bastante completa, especialmente una vez que se considera el hecho de que está diseñada para una población en particular. Desde el costo hasta la nutrición y la sostenibilidad, la dieta para el reflujo ácido se demuestra como una dieta generalmente saludable que es segura para la mayoría de las personas.

Nutrición general

No debe sentirse privado de la dieta para el reflujo ácido, porque aún podrá comer una amplia variedad de alimentos para mantenerse satisfecho y evitar el aburrimiento. La dieta del reflujo ácido no presenta deficiencias de nutrientes evidentes y abarca todos los grupos de alimentos recomendados en el Pautas dietéticas de EE. UU..

Sostenibilidad y practicidad

Debido a que la dieta para el reflujo ácido le permite disfrutar de una variedad de alimentos, no debería resultarle difícil cumplirla a largo plazo. La fase de eliminación inicial es solo temporal, e incluso entonces, no se saltará las cenas con amigos; siempre que tome decisiones inteligentes, esta dieta no le impedirá comer en restaurantes, comidas en la oficina, reuniones familiares, etc. u otras actividades sociales.

Una vez que identifique sus factores desencadenantes, probablemente estará motivado para evitarlos a fin de evitar los síntomas.

Para quien es la dieta

La dieta del reflujo ácido está diseñada para un grupo específico de personas: aquellos que tienen reflujo ácido. Por esa razón, es probablemente la opción más efectiva para atacar esa condición exacta. Eliminar de su dieta los alimentos que no cumplen con las normas, como los alimentos picantes y la cafeína, puede ayudar a reducir o eliminar los efectos secundarios incómodos asociados con el reflujo ácido.

Reducir los alimentos con alto contenido de grasa y abstenerse de comer porciones grandes, dos cosas recomendadas en la dieta para el reflujo ácido, puede resultar en pérdida de peso. Entonces, si bien la dieta para el reflujo ácido no está «destinada» a la pérdida de peso, seguirla puede producir una pérdida de peso. Para las personas que tienen sobrepeso y reflujo, perder peso es una de las mejores formas de reducir los síntomas del reflujo.

Energía y salud general

Después de pasar algún tiempo con la dieta del reflujo ácido, debería notar que se siente mejor en general. Es posible que se sienta más energizado, motivado y productivo; es posible que duerma mejor y esté de mejor humor en general, e incluso se sienta más fuerte físicamente. Esto se debe a que habrá comenzado a alimentar su cuerpo con alimentos ricos en nutrientes que maximizan todos los procesos fisiológicos de su cuerpo y ayudan regular hormonas.

Costo

Esta dieta no tiene un costo prohibitivo en absoluto: en la dieta del reflujo ácido, puede preparar muchas comidas con ingredientes básicos de cualquier supermercado. De hecho, la dieta para el reflujo ácido podría ayudarte salvar dinero. Si tiende a comer comida rápida o para llevar mucho, necesitará encontrar alternativas más saludables en la dieta del reflujo ácido, por lo que puede ahorrar algunos dólares al no hacer un drive-thru algunas noches a la semana.

En el plan, puede ahorrar en el costo de los productos al comprar frutas y verduras congeladas o seguir con las de temporada y en oferta.

Contras

En general, la dieta para el reflujo ácido es adecuada para la mayoría de las personas, especialmente aquellas con reflujo ácido que buscan minimizar los síntomas. Sin embargo, todas las dietas tienen inconvenientes: la dieta para el reflujo ácido no es una excepción. Aquí hay algunas desventajas a considerar antes de comenzar con la dieta de reflujo ácido.

Nutrición general

Como se mencionó anteriormente, la dieta para el reflujo ácido no tiene la intención de ser restrictiva, pero siempre existen riesgos con cualquier dieta de eliminación. Deberá eliminar los alimentos que pueden exacerbar los síntomas del reflujo, al menos temporalmente, por lo que es útil trabajar con un experto.

Un médico o un dietista registrado pueden asegurarse de que usted mantenga el equilibrio y la satisfacción de los nutrientes, sin sentimientos de privación.

Sostenibilidad y practicidad

Una vez más, se le permitirá comer muchos alimentos diferentes en la dieta de reflujo ácido, lo que hace que sea fácil de seguir a largo plazo. Sin embargo, al principio, es posible que se pierda algunas de sus comidas favoritas.

Por ejemplo, si normalmente come pizza varias veces a la semana y la corta para la dieta del reflujo ácido porque es alta en grasas y contiene salsa de tomate, puede sentirse desanimado cuando no puede comer pizza en un juego de pelota, fiesta o otro evento.

Para quien es la dieta

Como se discutió anteriormente, la dieta de reflujo ácido está diseñada para una población en particular. Si bien en general es equilibrada y segura para todos, es posible que esta dieta no funcione para usted si tiene otros objetivos.

Por ejemplo, la dieta para el reflujo ácido no está destinada necesariamente a ayudar a las personas a perder peso, por lo que debe elegir otra dieta si la pérdida de peso es su objetivo principal.

Energía y salud general

Una vez que se acostumbre al nuevo patrón de alimentación que seguirá en la dieta del reflujo ácido, es probable que se sienta mejor que nunca. Sin embargo, al principio, es posible que se sienta de mal humor y frustrado. La eliminación abrupta de alimentos de su dieta seguramente provocará antojos, especialmente si dedica una gran cantidad de tiempo y energía a pensar en los alimentos que no puede comer. Pero el beneficio superará el costo y después de un pequeño número de veces, sus antojos disminuirán. Trate de concentrarse en los alimentos que puede comer y no en los que está tratando de evitar.

Costo

En general, la dieta para el reflujo ácido no es cara, pero algunos alimentos recomendados pueden ser costosos. Por ejemplo, la dieta enfatiza los cortes magros de carne, que a menudo son más costosos que sus contrapartes con alto contenido de grasa. También deberá comprar muchas frutas y verduras, que pueden parecer costosas si está acostumbrado a comprar alimentos procesados ​​a bajo precio como cereales azucarados o papas fritas y salsa.

Una palabra de Fitness

Si bien la dieta para el reflujo ácido generalmente es segura para todas las poblaciones, siempre es mejor consultar a su médico o dietista antes de comenzar un nuevo plan de dieta. Ellos podrán asesorarlo mejor sobre si la dieta para el reflujo ácido es adecuada para usted.

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