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Descubre los mejores alimentos primaverales para deportistas. Esta estación del año trae consigo una enorme cantidad de frutas y verduras que dan color y salud a nuestros platos. De estos alimentos obtendrás comidas más sabrosas y con excelentes características nutricionales.
Los mejores alimentos primaverales para deportistas
Echa un vistazo a la siguiente lista de los mejores alimentos que puedes comer durante esta temporada si eres deportista:
fresas
Es una fruta baja en calorías que contiene múltiples beneficios. En primer lugar, tiene abundante vitamina C, por lo que si comemos varias fresas ya cubrimos la cantidad necesaria de esta vitamina para todo el día. Por otro lado, contiene importantes antioxidantes como el fenol y minerales esenciales como el calcio, potasio, magnesio y fósforo.
Cerezas: uno de los mejores alimentos de primavera
Es una fruta clásica de primavera. Además de ser rico en vitamina C, contiene casi todas las vitaminas del grupo B excepto la B12. Destaca especialmente por su alto poder antioxidante.
espárragos trigueros
Puedes tomarlas como guarnición en tus platos. Los espárragos trigueros contienen muchas vitaminas. Son más llenos que los blancos a medida que crecen a la luz del sol.
Además, tienen una alta presencia de minerales como potasio, fósforo, calcio y magnesio. Uno de los aspectos que destacamos de este alimento es que es rico en flavonoides y fibra. Como resultado, ayudan a mantener un sistema digestivo saludable.
Guisantes
Los guisantes son perfectos para ensaladas, guarniciones o guisos. Son una gran fuente de hidratos de carbono y tienen una importante cantidad de proteína vegetal.
En cuanto a las vitaminas destacan la B1, B3 y B9.
Papaya
El dulce sabor de esta fruta tropical te cautivará. La papaya destaca por su poder digestivo. Debido a la papaína, una enzima que posee, ayuda a digerir las proteínas de otros alimentos.
También aporta vitamina C y es rica en ácido fólico.
cal
A pesar de la fama que tiene este cítrico por su uso en coctelería, puedes utilizarlo en numerosas recetas como ensaladas, jugos e incluso mermeladas caseras.
La lima es rica en flavonoides y aporta vitamina C. Destaca por su poder depurativo y digestivo. Además, ayuda a combatir infecciones.
Ciruela pasa
Este tipo de ciruela está deshidratada. Para deportistas es una excelente opción, ya que la ciruela aporta una gran dosis de energía. Te recomendamos incorporarlo en tus desayunos, o incluso tomar alguno para entrenar para cuando necesites reponer fuerzas.
También se utiliza para combatir el estreñimiento.
¿Hay alimentos que no se deben comer en primavera?
De hecho, no hay alimentos específicos que no se deban consumir en esta época del año. Sin embargo, como vimos anteriormente, lo ideal es priorizar los que están en temporada.
Las ensaladas no tienen por qué ser platos de verano. También podemos preparar ensaladas de patata, arroz, pasta, verduras, etc. Incluso hay versiones condimentadas. Esta opción puede convertirse en un plato muy nutritivo en cualquier época del año.
En definitiva, lo ideal es ser conscientes de cuáles son estos alimentos de temporada para incorporar a nuestra dieta habitual diferentes opciones que nos ayuden a rendir mejor como deportistas.
A partir de los alimentos primaverales que hemos incluido en nuestra lista, podrás preparar ensaladas, guisos, desayunos, meriendas… y una infinidad de recetas completas y variadas. ¿Cuáles son tus favoritos?
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