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¿Crees que la mantequilla de maní es saludable? Este alimento ha adquirido un enorme auge entre los deportistas; de hecho, en muchos casos, se ha convertido en un elemento básico del entrenamiento de resistencia.
A continuación, te desvelaremos si este producto es realmente saludable y qué propiedades tiene.
¿Qué es la mantequilla de maní?
Es un tipo de mantequilla elaborada a partir de este fruto seco. Primero, los cacahuetes se tuestan y luego se muelen.
En el mercado puedes encontrar varios tipos, pero lo ideal es elegir aquellas versiones sin azúcares añadidos, conservantes ni emulsionantes.
¿La mantequilla de maní es saludable?
En principio podemos decir que es un alimento saludable, aunque depende de la proporción que incluyamos en nuestra dieta habitual.
Como comentábamos anteriormente, existen varios tipos, por lo que es fundamental saber seleccionar una buena opción. Por otro lado, no es un alimento para todos los días ni para consumir en grandes cantidades.
Es fundamental tener en cuenta que los frutos secos deben consumirse de forma razonable. Por ejemplo, podemos añadir una cucharada de mantequilla de maní al yogur, a nuestra avena o a una tostada.
Lo ideal es alternar su consumo: un día puedes tomar esta crema antes de entrenar y los demás puedes seleccionar un puñado de nueces u otros frutos secos.
Propiedades de la mantequilla de maní
Estas son algunas propiedades que tiene este alimento:
- Tiene 22 gramos por cada 100 gramos.
- Su mayor nutriente es la grasa, ya que aporta 55 gramos por cada 100 gramos. Por lo tanto, se convierte en un buen producto para deportistas.
- Representa una buena fuente de vitamina B3, que juega un papel esencial en el metabolismo y en las reacciones de reparación del ADN.
- Tiene vitamina E, que funciona como antioxidante en el organismo.
- Este alimento es un buen aliado para el desarrollo muscular.
Tenga en cuenta que, si bien la grasa puede contribuir a una mayor ingesta de calorías, el tipo que proporciona la mantequilla de maní es monoinsaturada.
¿Es recomendable para bajar de peso?
Cuando la mantequilla de maní se come correctamente, puede servir como un alimento de saciedad que evita que comamos alimentos poco saludables entre comidas. De esta forma, podemos decir que tiene un alto poder saciante. Además, a partir de proteína y fibra, ayuda a atrapar las moléculas de azúcar y evita que se absorban.
Eso sí, como comentábamos antes, no es recomendable tomar grandes cantidades a diario. Las calorías que aporta son 597 por 3,5 oz.
Conclusión: ¿La mantequilla de maní es saludable?
En resumen, podemos decir que la mantequilla de maní es saludable para los deportistas y tiene propiedades muy interesantes.
Es rica en grasas y vitaminas, por lo que suele consumirse en deportes de resistencia. También es una buena opción para desarrollar masa muscular.
Esta manteca se puede ingerir antes de entrenar o para saciar el hambre entre horas, pero es fundamental tener en cuenta algunas consideraciones. En primer lugar, no todas las versiones son saludables debido a sus componentes; por otro lado, debemos ser cautelosos con las cantidades que tomamos.
Y tú, ¿sueles añadir este alimento a tu dieta habitual? ¿Qué opinas de la mantequilla de maní?
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