Vitamina D: fuentes, beneficios y déficit

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¿Sabes qué es la vitamina D y por qué es tan importante para nuestro organismo? En esta ocasión te desvelaremos cuáles son las principales fuentes, cómo detectar los casos de déficit y cuáles son los mejores métodos para abastecer a nuestro organismo en las cantidades adecuadas.

¿Qué es la vitamina D?

Primero, expliquemos ¿Qué es exactamente la vitamina D?, a veces conocida como «la hormona del sol». Es una vitamina liposoluble y, a diferencia de otras vitaminas, puede ser producida por el cuerpo. Esto ocurre cuando la piel se expone a la luz solar en forma de radiación UVB.

Todos conocemos los riesgos que la exposición solar conlleva para la salud de nuestra piel; sin embargo, en cantidades moderadas y tomando en cuenta algunos factores, tomar el sol es muy beneficioso.

Muchas personas admiten que durante el otoño y el invierno se sienten apáticos y sin energía. Esto podría deberse a la falta de vitamina D.

¿Cómo aportar vitamina D a nuestro organismo?

El principal problema que nos encontramos a la hora de adquirir esta vitamina es que el 80-90% queda cubierto por la radiación solar mediante el proceso conocido como “síntesis endógena”. Solo el 10-20% puede ser cubierto por alimentos.

Algunos alimentos ricos en esta vitamina son: el arenque, la trucha, el salmón, el atún, las sardinas, los huevos y las setas.

Beneficios de la vitamina D

Los efectos positivos que tiene en nuestro organismo son los siguientes:

Mejora la absorción de calcio y fósforo.

El calcio y el fósforo se absorben en el intestino delgado. La vitamina D es responsable de regular la absorción de minerales.

Contribuye a un nivel normal de calcio en sangre

Otro de sus beneficios es que ayuda al organismo a tener calcio a su disposición. Si estamos en déficit, el calcio se excretará y nuestro organismo no lo aprovechará.

Mantiene la función muscular normal.

Esta vitamina es esencial para los deportistas, ya que las fibras musculares deben recibir suficientes nutrientes. Hace que los músculos se desarrollen perfectamente.

¿Qué pasa cuando tienes un déficit?

Uno de los principales problemas cuando existe deficiencia de vitamina D es la aparición de enfermedades óseas.

También se presentan otros síntomas como cansancio, falta de apetito, ansiedad, calambres musculares, dificultad para conciliar el sueño y sensación de hormigueo.

Si sufres alguno de estos síntomas o crees que puedes estar sufriendo un déficit de vitamina D, lo mejor es que contactes con un profesional. Los casos de niveles bajos se diagnostican con una prueba de laboratorio que detectará la forma de almacenamiento de esta vitamina en la sangre.

exceso de vitamina D

Aunque, como ya hemos desvelado, esta vitamina es muy beneficiosa para nuestra salud, debemos tener cuidado cuando hay un exceso de ella, ya que puede ser perjudicial.

Una de las consecuencias es la hipercalcemia, es decir, un exceso de calcio que se manifiesta a través de diferentes síntomas:

  • Formación de depósitos de calcio en tejidos blandos como el corazón o los pulmones.
  • Daño en el riñón.
  • Estado de confusión y desorientación.
  • Frío.
  • Náuseas y vómitos.
  • Sensación de debilidad.
  • Perdida de peso.

suplementos de vitamina D

Una forma rápida y efectiva de reponer las reservas de vitamina D es la suplementación. Los deportistas suelen recurrir a él para abastecer al organismo de determinadas sustancias.

Antes de empezar a tomar este suplemento, es fundamental que averigües si realmente lo necesitas y si tienes carencia.

La dosis que suelen tener estos preparados de vitamina D se basa en la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de 5 µg al día.

Conclusión

En definitiva, la vitamina D juega un papel fundamental en nuestra salud. Recuerda que, por lo general, esta vitamina la adquirimos a través de la exposición al sol; sin embargo, también existen alimentos ricos en ella. Si tienes intención de recurrir a la suplementación, ponte en manos de un profesional que te asesore correctamente.

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