Lo hace todo bien, desde cargar siempre el plato con verduras hasta preparar la comida todos los domingos, pero luego llega a ese punto: simplemente comienzas a aburrirte de alimentos saludables, te cansas de trabajar tan duro y de sentirte privado.
Un día de trampa suena como una buena idea, pero a menudo conduce a semanas de trampa y, de repente, vuelves al punto de partida. Si este escenario le suena familiar, es probable que necesite una estrategia diferente para una alimentación saludable a largo plazo.
No importa en qué tipo de comida se encuentre, el agotamiento de este tipo puede tener un gran impacto. Puede sentirse como una rutina o incluso aburrido estar siempre enfocado en alimentos saludables. Es especialmente difícil cuando asignas un valor moral a la comida, agrega.
Cuando polarizamos la comida y la clasificamos en categorías buenas o malas, cada interacción de comida se carga, se convierte en un acto que será elogiado o castigado. Lo que se necesitas es replantear la relación con la comida.
Cómo no aburrirte de los alimentos saludables
¿Te sientes feliz con tus elecciones de comida? Aquí le indicamos cómo evitar el agotamiento cuando surgen esos momentos de abandono:
Feller sugiere ser más creativo cuando se trata de la textura y apariencia de lo que estás comiendo. Por ejemplo, aumente la cantidad de crujido en un plato agregando jícama, tallos de brócoli o raíz de apio, que pueden cortarse en cerillas y espolvorearse encima de los platos o agregarse a las ensaladas.
También pasar algún tiempo en la apariencia, recomienda. Ve por más color y piensa en el atractivo visual. Feller dice que si te aprieta el tiempo, hacer un plato hermoso puede hacer que te sientas emocionado por lo que estás a punto de comer, en lugar de ver la comida solo como combustible.
Comer lo más posible en temporada es una buena manera de sentirse más conectado con su comida, lo que puede ayudar a disminuir las posibilidades de agotamiento por comer de manera saludable. También suele ser más sostenible desde el punto de vista ambiental y ofrece una gran densidad de nutrientes, según el Dr. Elson Haas, fundador y director del Centro Médico Preventivo en San Rafael, California, y autor de «Mantenerse saludable con las estaciones».
«La naturaleza nos da lo que necesitamos, cuando lo necesitamos», dice. “Las elecciones estacionales están destinadas a equilibrarnos. Es por eso que comer una ensalada en pleno invierno a veces parece extraño, en comparación con comer una en verano. Sí, está obteniendo nutrientes, pero puede que no se sienta como lo que necesita en un nivel más profundo «.
Cuando comes continuamente lo mismo, comidas exactas, es fácil aburrirse ya que esos sabores se vuelven predecibles. Cuando eso suceda, considere usar más mezclas de especias que puedan convertir un alimento básico en algo nuevo, sugiere la dietista registrada Brigitte Zeitlin, RD, CDN, propietaria de BZ Nutrition.
«Estas mezclas agregarán sabores grandes y robustos a tus comidas», dice ella. «Cambiar los sabores mantendrá sus papilas gustativas adivinando y emocionado para la próxima comida».
La gente con frecuencia se quema para comer de manera saludable porque adopta un enfoque de «todo o nada», cree Zeitlin. Omitir las indulgencias favoritas puede ayudarlo a mantenerse en el camino, pero decirse que nunca más podrá volver a tener el helado que ama y que puede ser contraproducente. Ese es un enfoque de nudillos blancos que es difícil de mantener, dice Zeitlin.
«Eventualmente, lo comerás en exceso, te sentirás mal y luego lo comerás más», señala. “Si come lo que quiere en pequeñas cantidades cuando alcanza sus objetivos, no se siente demasiado restringido o torturado, y alcanzar sus objetivos se sentirá más manejable y sostenible. Las indulgencias son una parte de la vida, una gran parte, y deberían ser parte de su dieta «.
Tal vez usted se desvió del camino, fuera de lugar, por un día o dos. ¿Realmente marcará una gran diferencia a largo plazo si se está enfocando en comer de manera saludable el resto del tiempo? En realidad no, cree Zeitlin. Pero lo que será perjudicial es una actitud negativa continua al respecto, dice ella.
Ninguna comida ni un solo día harán que tu meta final se rompa.
«Los sentimientos de vergüenza y culpa hacen mucho más daño que la comida real que acabas de comer», dice ella. “La forma en que hablas contigo mismo es una parte importante de tu salud, y debes mostrarte la misma amabilidad que a tu mejor amigo. Ninguna comida ni un solo día harán que tu meta final se rompa. Respire hondo, duplique sus verduras en la próxima comida y siga adelante «.
